Torta gelada de morango

Olá estou hoje inaugurando esse blog, espero que gostem e deixe comentários.

Essa receita eu fiz a umas 3 semanas e todos aqui em casa adoraram

é uma receita simples, barata e o prinçipal deliçiosa.  

                                                                Ingredientes da massa:

1 pacote de bolacha de maisena

Manteiga até dar ponto

Ingredientes do recheio:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 pacote de coco ralado 100gr

1 vidro de leite de coco

2 envelopes de gelatina sem sabor

Ingredientes da cobertura:

1 gelatina de morango

morangos para decorar

Modo de preparo:

Massa: Quebre as bolachas na mão, coloque no liquidificador e bata até virar

uma farofa de bolacha, coloque essa farofa de bolacha em uma bacia e vai

acrescentando manteiga e amassando com as mãos, a massa está pronta quando

parar de grudar nas mãos e você conseguir fazer bolinha com ela.

Depois da massa pronta você vai precisar de uma assadeira que remove o fundo,

forre toda a assadeira com papel manteiga e vai colocando a massa e apertando

para revestir todo o fundo e as laterais da assadeira e deixando com espessura fina,

coloque no forno em temperatura média e deixe por 10 minutos, tire do forno e reserve

Recheio: Prepare as gelatinas sem sabor conforme as indicações do rótulo

coloque as gelatinas já preparadas no liquidificador e acrescente os demais

ingredientes menos o coco ralado, bata eles bem e por ultimo coloque o coco ralado

e dê uma batida rápida só para misturar, deixe o creme esfriar e ficar em temperatura

ambiente, depois de frio coloque ele na assadeira que já está revestida com a massa

e leve a geladeira até o creme ficar com uma consistençia firme.

Cobertura: Enquanto o recheio está na geladeira prepare a gelatina de morango

conforme as indicações do rótulo e leve a geladeira e mexa sempre para ela não ficar

muito dura, a gelatina estará no ponto quando estiver com consistençia de clara de ovo.

Quando o recheio já estiver firme, coloque os morangos sem os talinhos

e lavados em cima e depois despeje a gelatina de morango por cima,

a gelatina do morango já tem que estar com consistençia de clara de ovo.

Leve a geladeira de depois por mais 2 horas.

Depois é só servir

Obs: A cobertura de gelatina de morango pode ser substituida por :brigadeiro, geleia de frutas, chocolate em barra derretido em banho maria....use sua imaginação.....beijos